~本とのすてきな出合いの時間~
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本日は、新刊から様々なレシピの本をご案内いたします。
からだにやさしいスイーツや野菜のスイーツ、スープなど、
一年を通して楽しめそうなレシピブックです。


AFTERNOON TEA RECIPE BOOK AFTERNOON TEA RECIPE BOOK
(2006/11/14)
扶桑社

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2006年に25周年を迎えたアフタヌーンティー。このレシピブックは、
アフタヌーンティーがずっと大切にしてきた人気メニューのレシピ
から、51点を厳選したもの。実際にティールームで使われている
レシピを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジした。紅茶にはじ
まり、タルト、プディングなどのスイーツ、サンドイッチやパスタ、
マフィンやフォカッチャなど、ティータイムを豊かにするメニューが
ぎっしり。前作で要望の多かった「ティーブレッド」のレシピも特別
に掲載!写真家・長嶺輝明さんとスタイリスト・伊藤まさこさんに
よる写真も必見。
(Amazonより)


スープの本 スープの本
南風食堂 (2006/12)
主婦と生活社

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いい匂いがして、土の、自然の、素材のいのちがその中に溶け
込んでいるのがわかる。スプーンを口に運ぶ頃には、ちょっと
顔が笑ってしまう…。料理ユニット「南風食堂」の、幸せを届け
てくれる、1年を通して楽しめる40のスープレシピと物語。
大塚いちおさんの素敵なイラストとともに贈る、まるで絵本の
ようなレシピブックです。
(Amazonより)


餃子のスゝメ 餃子のスゝメ
パラダイス 山元 (2006/11/30)
マガジンハウス

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日本全国の本当に美味い餃子店を、あなたは知っていますか?
日本全国の餃子を食べ歩き、その経験をもとに都内で一番美味
しい餃子の店、蔓餃苑(まんぎょえん)をオープンしたパラダイス
山元さんがガイドします。会員制餃子店「蔓餃苑」のマル秘レシピ
や冷凍餃子食べ比べなど、餃子のあれこれ、楽しみ方のすべて
をこの一冊に凝縮しました。
(Amazonより)


チャヤのからだにやさしいスイーツ チャヤのからだにやさしいスイーツ
浅場 康司 (2006/11/21)
講談社

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卵・バター・牛乳・白砂糖を使用せず、メイプルシロップや米飴、
葛粉や豆乳など自然素材だけを使った、シンプルで、カラダに
も心にもやさしいスイーツを紹介します。作り方も写真でわかり
やすく掲載。
(Amazonより)


ベジタブルスイーツ ベジタブルスイーツ
柿沢 安耶 (2006/11/25)
あおば出版

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赤パプリカホワイトチョコクッキー、ジャガイモモンブラン、春菊
バウムクーヘン、黄トマトとサフランのゼリー、ひじきと抹茶の
フィナンシェなど、野菜本来の甘さを活かした、体にやさしい
スイーツレシピが満載。家庭でも入手しやすい野菜をそろえた
ので、野菜の嫌いなお子さんにもオススメです。
(Amazonより)


やさいお菓子・くだものお菓子 やさいお菓子・くだものお菓子
桑原 奈津子 (2006/11)
マーブルトロン

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野菜や果物でお菓子をつくる。そのまま食べてもおいしいものに、
ひと手間かけること。なんだか本当はもったいないような、けれど
とても贅沢な気持ちになる…。野菜と果物のたくさんの可能性を
感じる、お菓子のレシピ集。
(Amazonより)
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【2006/12/18 00:00】 | 実用・趣味など
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