~本とのすてきな出合いの時間~
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本日は、料理の基本の本を特集してご案内いたします。
野菜の洗い方から載っている本もあるんですよ。
一人暮らしを始める方にもオススメ♪
きっと力強い見方になってくれますよ ^^

まずは、今とても人気のこちらの本から。
年配の男性にも好評なんですよ。
(実際、目の前で買っていかれた方が・・・)

調理以前の料理の常識―基本の知識253
調理以前の料理の常識―基本の知識253渡辺 香春子

おすすめ平均
stars常識の料理
stars便利です。
stars目からうろこ

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初心者もベテランミセスも単身赴任のお父さんも!一家に1冊。
だれにも聞けないときにそっと開いて答えを見つけよう!
料理するのが楽しくなります。
(Amazonより)


そして、第二弾も出ました。

調理以前の料理の常識 2
調理以前の料理の常識 2
渡邉 香春子

関連商品
調理以前の料理の常識―基本の知識253
図解 マナー以前の社会人常識
はじめての台所―野菜の洗い方からお教えいたします
図解 さかな料理指南
基本の台所―素材の見分け方からお教えします
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さらに超基礎レベルの料理の常識の第2弾!
ベストセラー『調理以前の料理の常識』待望の続編!
キッチン道具の正しい選び方や揃え方から食材や調味料の
知識まで、料理力を身につけたい老若男女に必携の一冊!
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キッチン・ルール―台所の法則
キッチン・ルール―台所の法則
小林 カツ代

関連商品
小林カツ代の忙しいからできる!料理とおやつ
料理上手のコツ―知っているのといないとでは大違い
自分でつくるこれ、うましっ!
実践・料理のへそ!
小林カツ代のもっともっと話したい料理のコツ―レシピ108
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あなたの常識を再チェック!基本以前のことばかり。
はじめて気づく、おどろきの知恵袋。
結婚前に、一人暮らしを始める前に、これだけは覚えておきたい
67のルールを収録。
(Amazonより)


はじめての台所―野菜の洗い方からお教えいたします
はじめての台所―野菜の洗い方からお教えいたします浅田 峰子

グラフ社 2005-03
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調理以前の料理の常識―基本の知識253 お料理1年生のはじめてクッキング―わかりやすいプロセス写真つき 基本の台所―素材の見分け方からお教えします 決定版 はじめての料理 調理以前の料理の常識 2

基本的な調理器具の扱い方から、米の研ぎ方、野菜の洗い方、
冷凍保存の方法、定番メニューのレシピまで。ひとには聞けない、
レシピ集にも書いていない、基本中の基本を豊富なカラー写真で
丁寧に教える。新生活者へのプレゼントにも最適の一冊。
(Amazonより)


基本のお料理ブック 増補改訂版
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オレンジページお菓子教室―基本からきちんとマスター 「和」の食 vol.3 そそる、煮もの。 型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション 「和」の食 (Vol.1) いつでも野菜を

本棚にしまわず、いつもキッチンに置いておきたいお料理ブック。
野菜・果物・魚介・肉などそれぞれの素材の下ごしらえと基本
メニューを収録。ほか季節の味とおばあちゃんの味なども掲載。
98年刊の改訂版。
(Amazonより)


料理をはじめる人の本
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関連商品
ひとり暮らしのカンタンごはん
今どき和食で早ウマごはん
ふたり分のチャチャッとごはん
ひと皿完結まんぷくごはん
フライパン1つですぐできごはん
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今日から料理をはじめる人にもわかるように、調理道具や食材選び、
調味料の量り方など、基礎から丁寧に説明。食材も少なく、調味料
も身近なものだけ、調理方法も簡単な料理でしっかり基礎を身に
つけましょう。
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オレンジページ新生活応援 基本の料理5冊セット
4873034264

和食、洋食、中華、イタリアンの5冊セット。それぞれのジャンルで
作ってみたい基本のメニューを厳選。本を見ながら作りやすいよう、
大きな字と、詳しいプロセス写真にこだわった、基本料理の決定版!

とりあえずこの料理さえ作れれば
①基本の和食
②基本のイタリアン
③基本の洋食
④基本の中華

さらに料理を知りたいときに
①基本の和食パート2

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【2006/03/13 00:00】 | 実用・趣味など
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