~本とのすてきな出合いの時間~
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【オンライン書店ビーケーワン】今日入荷した本を見る

本日は新刊から圧力鍋のレシピの本をご案内。
慌しいこれからの時季、圧力鍋が大活躍してくれそうですね。
でも、なんかこの2冊、表紙が似ている気が・・・ ^ ^ ;

圧力鍋の料理レシピ―手早く、おいしく、シンプルに 圧力鍋の料理レシピ―手早く、おいしく、シンプルに
藤井 恵 (2007/11/10)
MCプレス

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本書は、フィスラーのロイヤル圧力鍋を使って作る、料理レシピ集です。
著者の藤井恵さんのお宅では、毎日のごはん作りにフィスラーの圧力鍋
が活躍中。圧力鍋を活用すれば、骨付き肉やかたまり肉の調理、魚を
骨ごと柔らかく煮込む料理、かたくなりがちなタコやイカの煮込み・・・など、
今まで「おいしくできないから」と敬遠していた料理がとびきり美味しく &
簡単にできます。豚の角煮、手羽先の酢煮、鶏肉のトマト煮、シーフード
ピラフ、ズッキーニのリゾット、ガルバンゾーのディップ、かぶの豆乳スープ、
牛スネ肉と青唐辛子、にんにくのしょうゆ煮、たらとじゃがいものブイヤ
ベース風・・・などなど、おいしいレシピを58品紹介。調理時間もあっという
間で、藤井さんらしいシンプルで作りやすい調理手順も魅力です。
(Amazonより)

圧力鍋の絶品おかず―手早くできて、ホントにおいしい! (別冊エッセ) 圧力鍋の絶品おかず―手早くできて、ホントにおいしい! (別冊エッセ)
枝元 なほみ (2007/11)
扶桑社

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枝元なほみさんの厳選レシピがたっぷり。
少ない素材でおいしく!
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【2007/11/18 00:00】 | 実用・趣味など
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